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Elaboramos nuestras mermeladas y cuidamos todo el proceso para conseguir productos de máxima calidad. Nos ocupamos de elegir las mejores frutas en el momento justo de maduración para ofrecer los sabores intensos que sólo nos dan aquellos frutos recolectados ya maduros y sin pasar por cámaras de conservación. Esto lo podemos conseguir gracias a la riqueza, calidad y variedad de productos que nos ofrece la huerta Riojana. Y a partir de aquí, en un proceso totalmente artesanal y sin añadir por supuesto gelificantes, ni conservantes, ni colorantes. Es decir, sin ningún tipo de aditivo industrial, elaboramos nuestras mermeladas.
En La Casa de la Mermelada los ingredientes son 100% naturales. Por todo ello nuestra producción es limitada, pero esto no impide que les podamos ofrecer una amplia gama de sabores desde los tradicionales como la fresa, el melocotón o el albaricoque, hasta los más innovadores como la cebolla, el pimiento o el tomate, pasando por toda una serie de sabores novedosos preparados con bebidas espirituosas, flores y especias.
En La Casa de la Mermelada todo el año es temporada de fruta.
¿CONOCEMOS A LOS ARTESANOS DE LA RIOJA?La semana pasada TVR emitió un precioso reportaje dedicado a los oficios artesanos de La Rioja, muchas gracias a todo el equipo y en especial a Carlos Santamaria por dedicar a nuestro oficio una parte de su programa.
Publicada por La Casa de la Mermelada en Domingo, 24 de mayo de 2015
Mermelada de piña con ron. "Degusta La Rioja"Muchas garcias a todo el equipo de TVR por acercarse hasta Anguiano a grabar "Degusta La RIOJA". ¡¡¡ Pasamos una tarde estupenda!!!
Publicada por La Casa de la Mermelada en Sábado, 31 de marzo de 2018
TVR visitó "La Casa de la Mermelada", y nos hizo un estupendo reportaje, desde aquí muchas gracias a Carlos y a Tomás, fue una visita muy agradable.
Publicada por La Casa de la Mermelada en Lunes, 19 de mayo de 2014